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疫学調査用半定量食物摂取頻度調査票 −解説と活用−

値段 定価 1,050円(本体価格1,000円・税50円)
内容
  • 開発の背景
  • 開発と計算法
  • 妥当性の検討
  • 成分表の更新
  • 付録 疫学調査用半定量食物摂取頻度調査票の活用方法
  • 資料1.疫学調査用半定量食物摂取頻度調査票
  • 資料2.業務委託した場合、
    対象者に返送される摂取量計算結果とそのみかた
  • 資料3.摂取量計算項目
  • 資料4.食品群と食品項目の対応
執筆者

津金昌一郎
(国立がん研究センターがん予防・検診研究センター予防研究部)
石原 淳子
(国立がん研究センターがん予防・検診研究センター予防研究部)
小林 実夏
(国立がん研究センターがん予防・検診研究センター予防研究部)
坪野 吉孝
(東北大学大学院法学研究科)
佐々木 敏
(独立行政法人国立健康・栄養研究所)

発行者 株式会社 教育ソフトウェア
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