多目的コホート研究（JPHC Study）
2016/2/4 朝食の欠食と脳卒中との関連について
ＪＰＨＣ研究からの論文発表のお知らせ
多目的コホート（JPHC）研究から、朝食の欠食と脳卒中のリスクとの関連を検討した研究結果が発表されました。この研究により、朝食を毎日摂取する群に比べ、週に0〜2回摂取する群において、脳出血のリスクが高いことが示されました。
この論文の状況は以下の通りです。
一週間あたりの朝食摂取回数が少ないと脳出血のリスクが高くなる
朝食を欠食すると肥満、高血圧、脂質異常症、および糖尿病のリスクが上がることは多くの研究で示されてきました。しかしながら、朝食の欠食と脳卒中および虚血性心疾患のリスクについてはほとんど研究されておらず、脳卒中に関する研究は今までありませんでした。
多目的コホート研究で開始から５年目に実施した生活習慣などに関するアンケート調査に参加した45－74歳の男女約8万人を対象として一週間あたりの朝食摂取回数に関する質問項目への回答から、週に0〜2回、週に3〜4回、週に5〜6回および毎日という4つの群に分けて、その後の脳卒中および虚血性心疾患発症との関連を分析しました。平均で約13年の追跡期間中に、3,772人の脳卒中発症と870人の虚血性心疾患発症を確認しました。
解析の結果、朝食を毎日摂取する群と比べ、週に0〜2回摂取する群の発症リスクは、脳卒中全体で18%、脳出血では36%、統計学的に有意に高くなっていました。しかし、くも膜下出血、脳梗塞および虚血性心疾患については、関連は見られませんでした。
もともと体調が悪く朝食が摂取できない方のいた可能性を考慮して、研究開始から5年以内に循環器疾患を発症した人を除外して検討しましたが、同様でした。
脳出血の最も重要なリスク因子は高血圧で、特に、早朝の血圧上昇が重要なリスク因子であると考えられています。また、朝食を欠食すると空腹によるストレスなどから血圧が上昇することや、朝食を摂取すると血圧上昇を抑えられることも報告されています。このことから、朝食を欠食することで朝の血圧が上昇し、毎日朝食を摂取する人に比べて脳出血のリスクが高くなっていた可能性が考えられます。
この研究は、世界で初めて朝食欠食により脳出血のリスクが上昇する可能性を示したコホート研究です。これまでに、朝食をとることの健康上のメリットが様々な報告で指摘されてきましたが、今回の結果も、朝食は欠かさないほうがよいかもしれないという説を支持しています。
詳しくは、ホームページに掲載された概要版をご覧ください。
